動画ID
sm41733956
動画タイトル
店主の食材仕込み帖【香味野菜のソフリット】
投稿日時
2023年2月1日 21時00分00秒
長さ
0:03:00
投稿者
月下の旅猫 (ID:29441006)
動画説明
料理に使う食材の仕込みを動画にしてみました!※料理の味を一段引き上げる、かもしれません。初老の店主と二人の女性従業員で切り盛りしている、街の小さな洋食店のお話。今回の仕込みは『ソフリット』イタリア料理に使う香味野菜ペーストです。それを使ったまかないは『ペンネ・アラビアータ』ピリ辛のトマトソースですね。「今日何食べよう?」の一助になれば、幸いです。twitter https://twitter.com/tukinekotearoom

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2024年3月19日 18:2318919611
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