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- 動画ID
- sm26834407
- 動画タイトル
- スーパーのステーキ肉で美味しいステーキを作る方法
- 投稿日時
- 2015年8月1日 17時03分12秒
- 長さ
- 0:04:48
- 投稿者
- ニコニコ動画用アカウント (ID:20235950)
- 動画説明
- 「スーパーのステーキ肉で美味しいステーキの焼き方を教えて」というコメントを頂いたので動画にしました。スーパーのステーキを美味しく食べるポイントは、①ソースで味を補う。②薄いステーキをいかにレアに焼き上げるか。の２つがポイントと思います。本当はUS牛やオージー牛で作った方が良かったんでしょうが、余ってた肉があったので黒毛和牛で作りました。【考察】「肉を常温に戻す」「焼いた後に肉を休ませる」この2つが余計な作業だったので火が入り過ぎたと考えます。中が冷たい肉を焼いた方が上手くレア（牛タタキ風）に仕上がったかも？あと断面が「白っぽい赤さ」ですが、これは黒毛和牛なのでモモ肉でもサシが入っているせいです。USやオージーならもっと真っ赤になります。
| 取得日時▼ | 再生数 | コメント数 | マイリスト数 | 登録タグ |
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| 2019年4月23日 20:28 | 32332 | 480 | 225 |
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| 2019年4月23日 19:28 | 32327 | 480 | 225 |
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| 2018年11月25日 18:30 | 32136 | 480 | 227 |
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| 2018年11月25日 17:29 | 32134 | 480 | 227 |
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| 2018年10月23日 21:31 | 32098 | 480 | 226 |
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| 2018年10月23日 20:32 | 32098 | 480 | 226 |
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| 2018年8月23日 23:30 | 31955 | 480 | 225 |
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| 2018年8月23日 22:29 | 31953 | 480 | 225 |
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| 2018年3月23日 14:32 | 31690 | 477 | 228 |
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| 2018年3月23日 13:31 | 31690 | 477 | 228 |
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| 2018年2月17日 13:30 | 31597 | 477 | 230 |
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| 2018年2月17日 12:30 | 31597 | 477 | 230 |
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| 2017年10月2日 0:30 | 31224 | 477 | 237 |
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| 2017年10月1日 23:30 | 31224 | 477 | 237 |
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| 2017年6月21日 3:27 | 30989 | 477 | 239 |
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| 2017年6月21日 2:28 | 30989 | 477 | 239 |
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| 2017年5月10日 22:29 | 30887 | 477 | 240 |
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| 2017年5月10日 21:29 | 30887 | 477 | 240 |
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| 2017年3月29日 6:28 | 30749 | 477 | 244 |
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| 2017年3月29日 5:28 | 30749 | 477 | 244 |
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| 2017年3月27日 21:29 | 30736 | 477 | 243 |
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| 2017年3月27日 20:28 | 30734 | 477 | 243 |
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| 2017年3月26日 19:28 | 30728 | 476 | 243 |
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| 2017年3月26日 18:28 | 30727 | 476 | 243 |
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| 2017年3月13日 0:29 | 30677 | 476 | 242 |
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| 2017年3月12日 23:28 | 30677 | 476 | 242 |
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| 2017年2月26日 23:28 | 30636 | 476 | 241 |
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| 2017年2月26日 22:28 | 30635 | 476 | 241 |
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| 2017年2月17日 23:28 | 30588 | 476 | 241 |
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| 2017年2月17日 22:28 | 30588 | 476 | 241 |
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| 2017年1月29日 2:30 | 30507 | 476 | 242 |
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| 2017年1月29日 1:30 | 30507 | 476 | 242 |
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| 2017年1月22日 23:29 | 30456 | 476 | 241 |
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| 2017年1月22日 22:29 | 30454 | 476 | 241 |
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| 2017年1月19日 3:30 | 30429 | 475 | 241 |
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| 2017年1月19日 2:30 | 30429 | 475 | 241 |
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| 2017年1月18日 12:29 | 30426 | 475 | 240 |
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| 2017年1月18日 11:29 | 30423 | 475 | 240 |
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| 2016年12月29日 23:30 | 30333 | 475 | 240 |
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| 2016年12月29日 22:30 | 30333 | 475 | 240 |
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| 2016年12月29日 19:31 | 30330 | 475 | 239 |
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| 2016年12月29日 18:32 | 30328 | 475 | 239 |
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| 2016年12月26日 2:28 | 30314 | 474 | 240 |
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| 2016年12月26日 1:29 | 30314 | 474 | 240 |
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| 2016年12月17日 16:31 | 30254 | 474 | 239 |
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| 2016年12月17日 15:31 | 30254 | 474 | 239 |
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| 2016年12月11日 7:30 | 30215 | 473 | 239 |
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| 2016年12月11日 6:30 | 30215 | 473 | 239 |
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| 2016年10月5日 23:36 | 29712 | 473 | 246 |
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| 2016年10月5日 22:36 | 29701 | 473 | 246 |
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直前の1週間においてはランキング圏内ではありませんでした。
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| 取得日時 | 動画タイトル |
|---|---|
| 2015年8月1日 20:54 (最新) | スーパーのステーキ肉で美味しいステーキを作る方法 |
| 2015年8月1日 17:05 | 京都牛ステーキ・ソースジャポネーゼ |
調整中
| 取得日時 | 動画説明 |
|---|---|
| 2015年8月1日 20:54 (最新) | 「スーパーのステーキ肉で美味しいステーキの焼き方を教えて」というコメントを頂いたので動画にしました。スーパーのステーキを美味しく食べるポイントは、①ソースで味を補う。②薄いステーキをいかにレアに焼き上げるか。の２つがポイントと思います。本当はUS牛やオージー牛で作った方が良かったんでしょうが、余ってた肉があったので黒毛和牛で作りました。【考察】「肉を常温に戻す」「焼いた後に肉を休ませる」この2つが余計な作業だったので火が入り過ぎたと考えます。中が冷たい肉を焼いた方が上手くレア（牛タタキ風）に仕上がったかも？あと断面が「白っぽい赤さ」ですが、これは黒毛和牛なのでモモ肉でもサシが入っているせいです。USやオージーならもっと真っ赤になります。 |
| 2015年8月1日 17:05 | 「スーパーのステーキ肉で美味しいステーキの焼き方を教えて」というコメントを頂いたので動画にしました。スーパーのステーキを美味しく食べるポイントは、①ソースで味を補う。②薄いステーキをいかにレアに焼き上げるか。の２つがポイントと思います。本当はUS牛やオージー牛で作った方が良かったんでしょうが、余ってた肉があったので黒毛和牛で作りました。【考察】「肉を常温に戻す」「焼いた後に肉を休ませる」この2つが余計だったので火が入り過ぎたと考えます。中が冷たい肉を焼いた方が上手くレア（牛タタキ風）に仕上がったかも？あと断面が「白っぽい赤さ」ですが、これは黒毛和牛なのでモモ肉でもサシが入っているせいです。USやオージーならもっと真っ赤になります。 |
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